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    Sal Amôniaco Bicarbonato - 100g

    Código do produto:
    1001380
    O Sal Amoniaco Bicarbonado, também conhecido como Bicarbonato de Amonia, nada mais é do que um fermento químico culinário que atua como agente de crescimento muito utilizado na fabricação de produtos de confeitaria.

    Características

    • Benefícios e dicas
    • Ficha Nutricional
    • Indicações de Uso

    Características do produto

    Benefícios e dicasO Sal Amoniaco de Bicarbonato que é muito usado na preparação de pães, biscoitos e bolos é o responsável por dar deixar os produtos crocantes por fora e o macios por dentro.
    Além disso, tem a vantagem de produzir mais gás para a mesma quantidade de agente e de não deixar nenhum sabor salgado ou de sabão.
    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 5g (1 COLHER(ES) DE CAFÉ)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético0 Kcal 0%
     Carboidratos0 g 0 %
     Proteínas0 g 0%
     Gord Totais0 g 0%
     Gord Saturadas0 g 0%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra0 g 0%
     Sódio0 mg 0%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Alergênicos: PODE CONTER TRAÇOS DE OLEAGINOSAS

    Ingredientes: Bicarbonato de amonio

    Características do produto

    Benefícios e dicasO Sal Amoniaco de Bicarbonato que é muito usado na preparação de pães, biscoitos e bolos é o responsável por dar deixar os produtos crocantes por fora e o macios por dentro.
    Além disso, tem a vantagem de produzir mais gás para a mesma quantidade de agente e de não deixar nenhum sabor salgado ou de sabão.
    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 5g (1 COLHER(ES) DE CAFÉ)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético0 Kcal 0%
     Carboidratos0 g 0 %
     Proteínas0 g 0%
     Gord Totais0 g 0%
     Gord Saturadas0 g 0%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra0 g 0%
     Sódio0 mg 0%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Alergênicos: PODE CONTER TRAÇOS DE OLEAGINOSAS

    Ingredientes: Bicarbonato de amonio

    O Sal Amoniaco Bicarbonato serve como agente de crescimento para pães, bolos e massas, é um fermento químico de alta qualidade.
    Recomendamos o uso de 15 a 20g de sal amoníaco por kg de farinha de trigo. Também é recomendado não o deixar próximo de alimentos que absorvam cheiros do ambiente, pois é um produto que tem cheiro bem forte.

    Cuidados na manipulação: O Sal Amoniaco Bicarbonato pode irritar a pele, os olhos e sistema respiratório. Respirar bicarbonato de amônio pode irritar o nariz, a garganta e os pulmões, causando tosse, chiado e/ou falta de ar.

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