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    Pectina Cítrica - 100g

    Código do produto:
    1002664
    A pectina é um tipo de fibra solúvel encontrada nas frutas e vegetais, sendo um componente natural desses alimentos. Tem alta capacidade de formar um tipo de gel viscoso, característico das geleias de frutas.

    Características

    • Benefícios e dicas
    • Ficha Nutricional
    • Descrição completa

    Características do produto

    Benefícios e dicas

    • A pectina é produzida a partir das cascas de frutas cítricas;

    • Pode ser utilizada como espessante, pois forma um gel de excelente textura e com rápida gelificação;

    • É uma fibra solúvel de origem vegetal que é responsável pelo aspecto gelatinoso das geléias de frutas;

    • Atua na redução do colesterol e ajuda a regularizar a função intestinal (intestino preso);

    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 5g (1 COLHER(ES) DE CHÁ)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético13 Kcal 1%
     Carboidratos2.5 g 1 %
     Proteínas0 g 0%
     Gord Totais0 g 0%
     Gord Saturadas0 g 0%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra2.3 g 12%
     Sódio0 mg 0%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Ingredientes: Pectina amidada de baixa metoxilação

    Características do produto

    Benefícios e dicas

    • A pectina é produzida a partir das cascas de frutas cítricas;

    • Pode ser utilizada como espessante, pois forma um gel de excelente textura e com rápida gelificação;

    • É uma fibra solúvel de origem vegetal que é responsável pelo aspecto gelatinoso das geléias de frutas;

    • Atua na redução do colesterol e ajuda a regularizar a função intestinal (intestino preso);

    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 5g (1 COLHER(ES) DE CHÁ)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético13 Kcal 1%
     Carboidratos2.5 g 1 %
     Proteínas0 g 0%
     Gord Totais0 g 0%
     Gord Saturadas0 g 0%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra2.3 g 12%
     Sódio0 mg 0%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Ingredientes: Pectina amidada de baixa metoxilação

    Na indústria alimentícia, a pectina é muito utilizada como geleificante e estabilizante de produtos alimentícios, usada principalmente em geleias, doces, sucos de frutas concentrados, produtos lácteos geleificados e produtos de confeitaria.

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