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    Chocolate Meio Amargo Sicao - 1,01kg

    2 POR R$77,98

    Código do produto:
    1007161
    O Chocolate Meio Amargo Sicao é de uma linha nobre, sua formulação é ausente em leite (contém gordura anidra do leite), sendo assim mais rica em cacau. O Chocolate Meio Amargo Sicao encanta todos os paladares, pois possui cremosidade, sabor diferenciado e cor acentuada de chocolate.

    Informações complementares

    É ideal para o preparo de bombons, bolos, trufas, ovos de páscoa, milk shakes, doces finos e sobremesas.

    Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico). Segue o passo a passo desse procedimento:

    Em banho-maria, micro-ondas ou em outro equipamento apropriado, derreta o chocolate numa temperatura entre 40°C e 45°C.

    Despeje 2/3 do chocolate derretido sobre a superfície fria do mármore.

    Mantenha o chocolate em movimento, mexendo continuamente com uma espátula e um raspador.

    Benefícios e dicas

    Características do produto

    Benefícios e dicasO Chocolate Meio Amargo Sicao é um chocolate fabricado pela Barry Callebaut no Brasil, o maior fabricante de produtos de cacau e chocolate gourmet do mundo.

    • Chocolate nobre, com mais sabor e melhor qualidade;

    • Melhor fluidez, brilho e rendimento;

    • Sabor marcante;

    • Dulçor equilibrado

    • Temos basicamente duas formas principais de uso, e elas são bem simples:
    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 25g (1 PORÇÃO)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético132 Kcal 6.6%
     Carboidratos14 g 4.7 %
     Proteínas1 g 2%
     Gord Totais8 g 12.3%
     Gord Saturadas4 g 20%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra1 g 4%
     Sódio0 mg 0%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Alergênicos: Contém derivados de leite e derivados de

    Ingredientes: Açúcar pasta de cacau manteiga de cacau gordura vegetal gordura anidra de leite emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.

    Ficha Nutricional

    Características do produto

    Benefícios e dicasO Chocolate Meio Amargo Sicao é um chocolate fabricado pela Barry Callebaut no Brasil, o maior fabricante de produtos de cacau e chocolate gourmet do mundo.

    • Chocolate nobre, com mais sabor e melhor qualidade;

    • Melhor fluidez, brilho e rendimento;

    • Sabor marcante;

    • Dulçor equilibrado

    • Temos basicamente duas formas principais de uso, e elas são bem simples:
    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 25g (1 PORÇÃO)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético132 Kcal 6.6%
     Carboidratos14 g 4.7 %
     Proteínas1 g 2%
     Gord Totais8 g 12.3%
     Gord Saturadas4 g 20%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra1 g 4%
     Sódio0 mg 0%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Alergênicos: Contém derivados de leite e derivados de

    Ingredientes: Açúcar pasta de cacau manteiga de cacau gordura vegetal gordura anidra de leite emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.

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