Goma Xantana - 100g

Informações complementares Benefícios e dicas Ficha nutricional

Código do produto:

1007645

A Goma Xantana é um polissacarídeo (tipo de carboidrato) com muitos usos industriais, inclusive como um popular aditivo alimentar. É um agente espessante eficaz, assim como um estabilizante, capaz evitar que ingredientes se separem nas receitas.

Informações complementares

A Goma Xantana pode ser utilizada em molhos para salada sem gordura para agregar viscosidade, em recheios de pastelaria (bolos e pães), em sorvetes para evitar a formação de cristais de gelo, em pães sem glúten para dar à massa a elasticidade e maciez típica de pães e bolos com glúten, entre outros.

Benefícios e dicas

Características do produto

Benefícios e dicas

• Tem característica espessante;

• Tem função emulsificante

• Fornece sensação de saciedade;

• Não contém glúten.

Ficha nutricional

Informação Nutricional
Porção de 5g (0 COLHER(ES) DE SOPA)
Quantidade por porção		%VD(*)
Vl Energético	16 Kcal	0.8%
Carboidratos	3.7 g	1.233%
Proteínas	0.4 g	0.8%
Gord Totais	0 g	0%
Gord Saturadas	0 g	0%
Gord Trans:	0 g	**%
Fibra	0 g	0%
Sódio	0 mg	0%
() Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas (*) valor diário não estabelecido Alergênicos: Não possui. Ingredientes: Goma Xantana

Ficha Nutricional

Características do produto

Benefícios e dicas

• Tem característica espessante;

• Tem função emulsificante

• Fornece sensação de saciedade;

• Não contém glúten.

Ficha nutricional

Informação Nutricional
Porção de 5g (0 COLHER(ES) DE SOPA)
Quantidade por porção		%VD(*)
Vl Energético	16 Kcal	0.8%
Carboidratos	3.7 g	1.233%
Proteínas	0.4 g	0.8%
Gord Totais	0 g	0%
Gord Saturadas	0 g	0%
Gord Trans:	0 g	**%
Fibra	0 g	0%
Sódio	0 mg	0%
() Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas (*) valor diário não estabelecido Alergênicos: Não possui. Ingredientes: Goma Xantana