Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeMédio
    Tempo de Preparo1:30min
    Porção7 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes1,5kg de bacalhau
    1,5kg de batata
    1 gema
    Salsa e cebolinha picados
    1 dente de alho amassado
    2 colheres de sopa de farinha de mesa
    5 colheres de sopa de azeite (75ml)
    Sal

Modo de preparo

Tags Informativas da Receita

DificuldadeMédio
Tempo de Preparo1:30min
Porção7 pessoas

Ingredientes

Ingredientes1,5kg de bacalhau
1,5kg de batata
1 gema
Salsa e cebolinha picados
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de farinha de mesa
5 colheres de sopa de azeite (75ml)
Sal
    Cozinhe o bacalhau já dessalgado e desfie – reserve-o para esfriar.
    Cozinhe as batatas e amasse-as, fazendo um purê - espere esfriar.
    Misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, misturando bem.
    Se necessário, coloque um pouco de sal para temperar.
    Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.

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