Modo de preparo

Lave e deixe a lentilha de molho por 30 minutos.
Escorra.
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola.
Junte a lentilha escorrida e refogue por 3 minutinhos.
Junte a calabresa em rodelas grossas (1 dedo) e a cenoura também em rodelas.
Cubra com água até uns 4 dedos para cima da lentilha.
Ferva por 20 minutos.
Acerte o sal e sirva.