Modo de preparo

Comece derretendo o chocolate 70% em banho-maria. Quando ele derreter por completo, adicione a manteiga e misture bem.
Em outro recipiente, bata bem os ovos e acrescente na mistura de chocolate com manteiga.
Agora, adicione a farinha de amêndoas e misture novamente.
Acrescente aos pouquinhos o xilitol, cacau em pó, essência de baunilha, sal e, por último, as nozes ou gotinhas de chocolate 70%. Não se esqueça de sempre mexer bem.
Depois de misturar tudo, coloque a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por, mais ou menos, 20 minutos e prontinho!
Espere esfriar para poder cortar e servir.