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Farofa de Castanha Portuguesa

Farofa é um prato que sempre está presente nas nossas mesas. Agora, imagine o seguinte: uma farofa gostosa e cheeia de benefícios pra você! A Farofa de Castanha Portuguesa vai te surpreender.

Ingredientes

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeMédio
    Tempo de Preparo45min
    Porção3 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes2 xícaras de chá de castanhas portuguesas cozidas sem casca*
    500g de farinha de mandioca torrada
    140g de bacon em cubos (ou Proteína de Soja Bacon)
    100g de manteiga (ou Óleo de coco)
    1 cebola
    sal a gosto

Modo de preparo

Tags Informativas da Receita

DificuldadeMédio
Tempo de Preparo45min
Porção3 pessoas

Ingredientes

Ingredientes2 xícaras de chá de castanhas portuguesas cozidas sem casca*
500g de farinha de mandioca torrada
140g de bacon em cubos (ou Proteína de Soja Bacon)
100g de manteiga (ou Óleo de coco)
1 cebola
sal a gosto
    Para cozinhar as castanhas:
    Faça um pequeno na casquinha das castanhas, lave-as em água corrente e leve ao forno (pré-aquecido a 180°) por 30 minutos.
    Retire e descasque-as ainda quentinhas, isso vai facilitar o seu trabalho!

    Corte a castanhas em pedaços. Pique a Cebola bem fina e em uma frigideira alta adicione o bacon e deixe cozinhar.
    Mexa de vez em quando até dourar. Junte a manteiga e espere derreter. Agora junte a cebola.
    Acrescente as castanhas, tempere com sal a gosto e cozinhe mexendo bem devagar para não quebrar as castanhas.
    Abaixe o fogo e adicione a farinha aos poucos até que fique a seu gosto. Não pare de mexer, viu?
    Diminua o fogo e coloque a farinha, aos poucos, sem parar de mexer até misturar tudo. E agora está prontíssimo para servir e arrasar na ceia de natal.

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