Modo de preparo

Coloque a folha de Nori em cima da esteira de montar sushi. Caso não tenha uma em casa, use uma sacola plástica limpa.
Agora, espalhe o arroz japonês, já cozido e temperado, sob o Nori. Lembre-se de deixar um espaço de um dedo na parte de cima.
Pegue o salmão e corte-o em tiras compridas e coloque com cream cheese mais ou menos na metade do arroz.
Com a ajuda da esteira, comece a enrolar o sushi, de forma que ele fique bem apertadinho e reserve.

Massa:

Misture a farinha de trigo com a água, até que se forme um líquido um pouco grosso, liso e homogêneo.
Pegue seu sushi e mergulhe ele, enrolado, nessa massa e, em seguida, passe-o na farinha panko.
Frite em óleo quente até que ele fique levemente dourado.
Corte em rodelas e sirva com molho tarê por cima.
Ah! Uma dica é colocar gergelim preto por cima, junto ao molho!