Molho de Pimenta

O brasileiro adora uma pimentinha, que tal fazer seu próprio molho de pimenta em casa? Você vai adorar!

Ingredientes

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeFácil
    Tempo de Preparo10min
    Porção4 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes150g de pimenta dedo-de-moça
    3 dentes de alho
    1 cebola roxa pequena
    60ml de vinagre branco (1/4 de xícara)
    15ml de uísque ou vinho branco (1 colher de sopa)
    60ml de azeite de oliva (1/4 de xícara)
    1/4 de colher de chá de noz moscada
    1/2 colher de chá de orégano
    1 colher de chá de sal
    80g de tomate pelado
    Uma pitada de açúcar

Modo de preparo

Tags Informativas da Receita

DificuldadeFácil
Tempo de Preparo10min
Porção4 pessoas

Ingredientes

Ingredientes150g de pimenta dedo-de-moça
3 dentes de alho
1 cebola roxa pequena
60ml de vinagre branco (1/4 de xícara)
15ml de uísque ou vinho branco (1 colher de sopa)
60ml de azeite de oliva (1/4 de xícara)
1/4 de colher de chá de noz moscada
1/2 colher de chá de orégano
1 colher de chá de sal
80g de tomate pelado
Uma pitada de açúcar
    Para preparar essa receita o ideal é usar luvas para não queimar as mãos.
    Lave bem as pimentas e seque, retire a parte verde do cabo, corte-as ao meio e usando uma faca raspe todas as sementes.
    Leve as pimentas ao fogo em uma panela com água e conte 3 minutos após levantar fervura. Escorra bem as pimentas e seque-as com papel toalha.
    Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou processador) e bata até obter uma mistura homogênea.
    Despeje o molho de pimenta em vidros esterilizados e guarde na geladeira. O ideal é deixar dois dias descansando antes de consumir, ele vai ficar ainda melhor.

Produtos usados nesta receita

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