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    Ovo de páscoa vegano

    Ingredientes

      Tags Informativas da Receita

      DificuldadeDifícil
      Tempo de Preparo2h
      Porção2 pessoas

      Ingredientes

      Ingredientes1kg de chocolate amargo
      200g de creme de leite de soja
      2 colheres de sopa de glucose (xarope de milho)
      6 gotas de essência de amêndoas para chocolate
      Formas para ovos de páscoa

    Modo de preparo

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeDifícil
    Tempo de Preparo2h
    Porção2 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes1kg de chocolate amargo
    200g de creme de leite de soja
    2 colheres de sopa de glucose (xarope de milho)
    6 gotas de essência de amêndoas para chocolate
    Formas para ovos de páscoa
      Pique 500 gramas de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho maria até amolecer. Tempere o chocolate para que fique durinho e bem firme! Passe com o auxílio de uma colher ou pincel na forma de ovo e preencha todos os espaços. Coloque na geladeira por 5 minutos, retire e faça outra camada. Volte novamente à geladeira e retire também depois de 5 minutos. Faça a última camada e coloque no freezer.
      Enquanto o ovo está no freezer, prepare a trufa.
      Derreta os outros 500 gramas de chocolate na mesma vasilha e acrescente 200 gramas de creme de leite de soja. Misture bem e adicione duas colheres de sopa de glucose e 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate. Misture novamente e deixe descansar na geladeira por 3 horas.
      Retire o ovo cuidadosamente da forma e recheie com a trufa. Decore como preferir e está pronto!
      Outra opção é rechear com outros tipos de mousse de sua preferência!

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