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    Risoto de quinoa e shitake

    Experimente essa receita rapidinha e super fácil de fazer risoto de quinoa e shitake.

    Ingredientes

      Tags Informativas da Receita

      DificuldadeFácil
      Tempo de Preparo1h
      Porção2 pessoas

      Ingredientes

      Ingredientes1 colher de sopa de azeite de oliva
      1/2 cebola cortada em cubos pequenos
      100g de shitake desidratado
      160g de quinoa em grãos
      Sal e pimenta do reino moída a gosto

    Modo de preparo

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeFácil
    Tempo de Preparo1h
    Porção2 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes1 colher de sopa de azeite de oliva
    1/2 cebola cortada em cubos pequenos
    100g de shitake desidratado
    160g de quinoa em grãos
    Sal e pimenta do reino moída a gosto
      Comece hidratando o Shitake colocando 2horas de molho em água.
      Reserve a quinoa em um recipiente com água.
      Refogue a cebola no azeite.
      Adicione o shitake hidratado e mexa de vez em quando.
      Quando começar a secar, escorra a quinoa e adicione na panela misturando bem. Adicione o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo.
      Caso necessário, adicione um pouco de água. O ponto é quando a quinoa estiver quase transparente.

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