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    Salada de Freekeh

    Essa salada é divertida, saudável e ainda é fonte de fibras.

    Ingredientes

      Tags Informativas da Receita

      DificuldadeFácil
      Tempo de Preparo45min
      Porção4 pessoas

      Ingredientes

      Ingredientes1 xícara de freekeh
      1 colher de sopa de azeite extra virgem
      1 pepino pequeno cortado em cubos
      6 tomates cereja cortados ao meio
      1/4 de xícara de manjericão picado
      Suco de 1 limão
      Sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeFácil
    Tempo de Preparo45min
    Porção4 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes1 xícara de freekeh
    1 colher de sopa de azeite extra virgem
    1 pepino pequeno cortado em cubos
    6 tomates cereja cortados ao meio
    1/4 de xícara de manjericão picado
    Suco de 1 limão
    Sal e pimenta do reino a gosto
      Cubra o freekeh com a água e leve para ferver.
      Cozinhe até que a água tenha reduzido, durante cerca de 20 minutos.
      Retire do fogo, cubra com uma tampa ou toalha e deixe descansar por cinco minutos. Escorra a água e transfira para uma tigela grande. Deixe esfriar.
      Adicione o pepino, tomate, manjericão, suco de limão, óleo extravirgem, uma pitada de sal e misture.

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