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| Benefícios e dicas | • É isenta de gordura, colesterol e purinas;• Origem: bovina (gelatina em pó sem sabor) ou suína (gelatina em folha sem sabor);• É composta por cerca de 84 a 90% de proteína, 1 a 2% de sais minerais e 8 a 15% de água;• Se liga a uma grande quantidade de água, o que ajuda a dar sensação de saciedade após a sua ingestão diminuindo assim o apetite e auxiliando na perda de peso;• Importante para a manutenção da saúde dos ossos, cartilagens, tendões e pele;• Tem a capacidade de formar um gel termo-reversível, a partir de soluções com amplos limites de concentração, isto é, podemos converter uma solução para a forma sólida e reconvertê-la para a forma líquida, por meio de aquecimento. Por esta razão, é um agente de ligação ideal e encontra uso nas mais variadas aplicações, como: sobremesas de gelatinas, gomas de gelatinas, marshmallows, caramelos, doces, iogurtes, mousses e queijos cremosos; | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Ficha nutricional |
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| Benefícios e dicas | • É isenta de gordura, colesterol e purinas;• Origem: bovina (gelatina em pó sem sabor) ou suína (gelatina em folha sem sabor);• É composta por cerca de 84 a 90% de proteína, 1 a 2% de sais minerais e 8 a 15% de água;• Se liga a uma grande quantidade de água, o que ajuda a dar sensação de saciedade após a sua ingestão diminuindo assim o apetite e auxiliando na perda de peso;• Importante para a manutenção da saúde dos ossos, cartilagens, tendões e pele;• Tem a capacidade de formar um gel termo-reversível, a partir de soluções com amplos limites de concentração, isto é, podemos converter uma solução para a forma sólida e reconvertê-la para a forma líquida, por meio de aquecimento. Por esta razão, é um agente de ligação ideal e encontra uso nas mais variadas aplicações, como: sobremesas de gelatinas, gomas de gelatinas, marshmallows, caramelos, doces, iogurtes, mousses e queijos cremosos; | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Ficha nutricional |
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Gelatina Sem Sabor - 100g |
+ |
Leite Coco Em Pó - 100g |
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