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    Emulsificante - 100g

    Código do produto:
    1000934
    A função do EMULSIFICANTE é incorporar ar durante o batimento da massa, tendo comoresultado uma mistura melhor dos ingredientes, em menos tempo e deixando a massamais “fofinha”.

    Características

    • Benefícios e dicas
    • Ficha Nutricional
    • Descrição completa

    Características do produto

    Benefícios e dicas

    • Fonte de gorduras saturadas;

    • Destaca como resultado na receita, acrescentando cremosidade, estabilidade erendimento.

    • Não Contém Glúten
    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 100g (3 COLHER(ES) DE SOPA)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético270 Kcal 14%
     Carboidratos16 g 1 %
     Proteínas0 g 0%
     Gord Totais230 g 12%
     Gord Saturadas200 g 10%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra0 g 0%
     Sódio70 mg 4%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Alergênicos: CONTÉM DERIVADO DE SOJA

    Ingredientes: Água, emulsificante:monoglicerpideos de ácido graxos, destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS 470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxixietileno de monoestearato de sorbitano (INS 435)

    Características do produto

    Benefícios e dicas

    • Fonte de gorduras saturadas;

    • Destaca como resultado na receita, acrescentando cremosidade, estabilidade erendimento.

    • Não Contém Glúten
    Ficha nutricional
      Informação Nutricional
    Porção de 100g (3 COLHER(ES) DE SOPA)
    Quantidade por porção%VD(*)
     Vl Energético270 Kcal 14%
     Carboidratos16 g 1 %
     Proteínas0 g 0%
     Gord Totais230 g 12%
     Gord Saturadas200 g 10%
     Gord Trans:0 g **%
     Fibra0 g 0%
     Sódio70 mg 4%

    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido

    Alergênicos: CONTÉM DERIVADO DE SOJA

    Ingredientes: Água, emulsificante:monoglicerpideos de ácido graxos, destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS 470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxixietileno de monoestearato de sorbitano (INS 435)

    Utilizado na fabricação de sorvetes, mas também é indicado para ser aplicado principalmente em bolos, panetones, colombas, chantillys, glacês e recheios.

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