Bacalhau ao Forno

Qualquer receita com bacalhau é certeira: todos amam. Esse bacalhau ao forno vai conquistar seu coração.

Ingredientes

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeMédio
    Tempo de Preparo1:30min
    Porção10 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes2kg de bacalhau
    1kg de batata
    1 pimentão verde sem sementes, em fatias
    1 pimentão amarelo sem sementes, em fatias
    1 pimentão vermelho sem sementes, em fatias
    1 lata de azeite extra virgem (500 ml)
    400g de azeitonas pretas (separe algumas para decorar) (2 + ¼ de xíc.)
    2 cebolas grandes cortadas em rodelas
    3 dentes de alho cortados em lâminas finas
    Sal e pimenta a gosto
    5 ovos cozidos e cortados ao meio para decorar
    Salsinha e cebolinha para decorar

Modo de preparo

Tags Informativas da Receita

DificuldadeMédio
Tempo de Preparo1:30min
Porção10 pessoas

Ingredientes

Ingredientes2kg de bacalhau
1kg de batata
1 pimentão verde sem sementes, em fatias
1 pimentão amarelo sem sementes, em fatias
1 pimentão vermelho sem sementes, em fatias
1 lata de azeite extra virgem (500 ml)
400g de azeitonas pretas (separe algumas para decorar) (2 + ¼ de xíc.)
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 dentes de alho cortados em lâminas finas
Sal e pimenta a gosto
5 ovos cozidos e cortados ao meio para decorar
Salsinha e cebolinha para decorar
    Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para outro.
    Troque a água pelo menos três vezes.
    Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
    Em uma forma refratária coloque bastante azeite e faça camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola e os outros ingredientes.
    Regue com o azeite e cubra com papel alumínio.
    Coloque no forno preaquecido por 50 minutos, tire o alumínio e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno e decore com os ovos, polvilhe a salsinha, cebolinha, azeitonas, e regue com azeite.
    Coloque no forno por mais 5 minutos.

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