Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau com as batatas, cebolas e folhas de couve num panelão. Cozinhe o feijão manteiga separado.

Num pirex grande faça a montagem. Corte as batatas em pedaços redondos. Coloque as lascas do bacalhau, caroços do feijão manteiga, cebolas cozidas, cebolas cruas em rodelas, azeitonas verdes e pretas e ovos cozidos em rodelas. Regue com muito azeite e repita as camadas.

Coloque a couve em volta do pirex para enfeitar. Regue com muito azeite e sirva gelada.