Modo de preparo

Deixe a soja de molho em água quente com vinagre (ou suco de 1 limão) por 10 minutos.

Após descartar a água do demolho, esprema até retirar a água contida na soja, refogue com azeite em uma frigideira com fogo médio antiaderente até dourar (ou criar aquelas casquinhas crocantes). Adicione o Tempera Carnes e adicione água aos poucos para apurar mais o sabor e evitar queimar.

Ao final despeje molho de tomate (refogado ou extrato) e deixe até ferver com azeitonas pretas fatiadas.

Para finalizar, corrija o sal se precisar e adicione ervas aromáticas de sua preferência (como salsa, coentro, cebolinha).