Modo de preparo

Misture tudo, não precisa de batedeira, dá para bater à mão mesmo.
Colocar as forminhas de papel na forma de alumínio (própria para cupcakes ou utilizar forma para de pão-de-queijo grande), não precisa untar e vai colocando as colheradas de massa até a metade da forminha.
Coloque em forno pré aquecido por 10 minutos.
Após retirar espalhe a cobertura desejada! Aqui a gente trouxe uma receita de creme de chocolate bem deliciosa, mas você pode fazer alguma mais leve ou a que você já é expert!

Cobertura de Creme de Chocolate:

Bata 6 colheres de sopa de manteiga com sal com 2 colheres de chá de essência de baunilha.
Reserve.
Em outra vasilha misture 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado com 3/4 de xícara de chocolate em pó peneirado.
Acrescente o creme reservado e bata bem até conseguir um creme homogêneo.
Adicione aos poucos e aproximadamente um terço de xícara de leite de soja.
Continue a bater por mais 1 ou 2 minutos até conseguir o ponto de creme.