Modo de preparo

Em uma frigideira aquecida, coloque o óleo e refogue a cebola.
Em seguida, coloque o gengibre e a cenoura e deixe bem refogadinho.
Ponha o repolho e continue refogando.
Adicione o óleo de gergelim e o molho de soja.
Chegou a vez dos temperinhos! Coloque a cebola picada, sal e pimenta do reino. Reserve.
Em um recipiente à parte, misture a farinha e a água e sove bastante, até que a massa fique bem lisinha.
Com um rolo, abre pequenos discos de massa e encha com uma colher de sopa do recheio. Dobre a massinha ao meio, como se fosse uma meia lua, e comece fechando pelo centro, terminando nas bordas.
Coloque em uma forma enfarinhada e reserve.
Em um recipiente, misture a água e a maisena.
Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga, e coloque as guiozas e deixe elas fritarem bem, até que a parte de baixo esteja bem douradinha.
Adicione água, água com maisena e tampe a frigideira.
Deixe cozinhar por mais 5 minutinhos, ou até que a água tenha evaporado, e a parte de baixo das guiozas estejam bem douradas.