Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no processador (ou liquidificador) até que vire um líquido homogêneo; cerca de 1 minuto (cuidado para não superaquecer o motor, se necessário, use a função ""Pulsar"" e processe aos poucos).
Coloque a mistura em uma panela pequena sobre fogo médio-alto, mexendo sempre para não queimar no fundo.
Depois de alguns minutos, a mistura vai começar a coalhar ou separar, o que é normal. Reduza o fogo e continue mexendo até engrossar bem (cerca de mais 2-3 minutos).
Quando começar a parecer um queijo derretido e começar a “esticar”, remova do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, guarde na geladeira em um recipiente fechado, e está pronto!
Dura por alguns dias se conservado na geladeira, e fica ótimo em pizza, macarrão e sanduíche.