Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Forre duas assadeiras com papel manteiga
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse com as mãos ou na batedeira. Se necessário adicione um pinguinho de água para dar liga. A massa precisa ficar lisa e desgrudar das mãos.
Modele os biscoitinhos da maneira que quiser e vá dispondo na assadeira. Dê uma leve achatada nos biscoitos e leve para o forno.
Asse por cerca de 10 a 15 minutos conforme o tamanho dos seus biscoitos. Estará bom quando as bordas estiverem levemente coradas.
Tire do forno e passe os biscoitos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela em pó. Depois deixe esfriar.

Dica: Logo que saem do forno, os biscoitos estarão macios, mas conforme esfriam vão ficando crocantes. Depois de frios, guarde em potes ou latas bem vedadas.