Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e cubra com o suco de laranja.
Deixe levantar fervura, diminua o fogo e adicione o gengibre.
Cozinhe em fogo baixo por 30 a 40 minutos até atingir o ponto de calda.
Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Acrescente as frutas secas picadas e a pimenta dedo de moça cortada em rodelas.
Na hora de servir, adicione as castanhas.

Dica: Vai bem com aves, carnes e saladas