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    Salada de Grão de Bico com Bacalhau

    Levinha, deliciosa e beeem refrescante. Essa salada de bacalhau tem todo um toque especial com o grão de bico. Tá liberado se apaixonar.

    Ingredientes

      Tags Informativas da Receita

      DificuldadeMédio
      Tempo de Preparo2h
      Porção10 pessoas

      Ingredientes

      Ingredientes250g de Grão de Bico
      300g de bacalhau cozido e desfiado
      1 tomate médio picado
      1 cebola média picada
      1 dente de alho amassado
      1 colher de sopa de vinagre
      100 gramas de azeitonas pretas
      1 colher de sopa de coentro ou salsa picados
      Azeite
      Sal a gosto
      Pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo

    Tags Informativas da Receita

    DificuldadeMédio
    Tempo de Preparo2h
    Porção10 pessoas

    Ingredientes

    Ingredientes250g de Grão de Bico
    300g de bacalhau cozido e desfiado
    1 tomate médio picado
    1 cebola média picada
    1 dente de alho amassado
    1 colher de sopa de vinagre
    100 gramas de azeitonas pretas
    1 colher de sopa de coentro ou salsa picados
    Azeite
    Sal a gosto
    Pimenta do reino a gosto
      Coloque o grão de bico em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por, aproximadamente, seis horas.
      Após as 6 horas, coloque o grão em uma panela de pressão e adicione água até cobrir. Feche a panela e deixe cozinhando.
      Quando atingir a pressão, conte 25 minutos no relógio antes de desligar o fogo.
      Abra a panela e deixe esfriar.
      Quando o grão de bico estiver frio, coloque em um refratário
      Acrescente o bacalhau cozido e os demais ingredientes e vá misturando devagar.

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